Cuantificación de los residuos e incertidumbre asociada a la aplicación de Clorpirifos en huerto de manzano en edad temprana (Quantification of waste and uncertainty associated to the application of Chlorpyrifos in apple orchard in early age)

Resumen

El insecticida Clorpirifos ha tenido últimamente restricciones en su aplicación, principalmente por la alta incidencia sobre el ser humano por este tipo de insecticida fosforado (exposiciones-intoxicaciones). El presente estudio tiene como objetivo mostrar la variabilidad de los residuos en frutos y hojas, en un huerto de manzanos en edad temprana, integrando un sistema que, por lo general, se aborda a través de la cuantificación del impacto de la aplicación de este insecticida sobre los frutos. Para el seguimiento, se utilizó una hilera de 7 árboles, donde se aplicó en forma manual Losban 50% WP. Se utilizó el micrométodo de extracción y se cuantificó la concentración de pesticida en los distintos tiempos por GC con detector FID. El promedio del coeficiente de variabilidad (Cv) presentó un 61,8% para frutas y 45,0% en hojas. Se demostró que el muestreo de los frutos planteado en el experimento es el de mayor fuente de incertidumbre (99,2%). Se discute la vida media (t1/2) para los frutos y hojas, dividiendo el período en estudio en dos fases. El micrométodo de extracción experimental permite un mayor ahorro de tiempo y materiales, demostrando ser eficaz en la extracción de pesticida de las matrices estudiadas. Se plantea como poco probable describir con una relación matemática simple la persistencia de los residuos de clorpirifos, considerando los diversos procesos químicos, físicos y bioquímicos asociados a nivel de los dos elementos en estudio.

Abstract

Chlorpyrifos has been subject to use restrictions due to the high impact this phosphorus pesticide has on human health (exposures-poisonings) .The present study aims to show the variation of pesticide residues in the fruit and leaves of a young apple orchard by integrating a system that, in general, quantifies the impact of pesticide application on the fruit. A row of 7 trees was used to monitor, where Losban 50% WP was applied by hand. A micromethod was used to extract residues and pesticide concentration was quantified at different times by gas chromatography using a flame ionization detector (FID). The coefficient of variation (Cv) was 61.8% in fruit and 45.0% in leaves. Fruit sampling conducted in this experiment was shown to be the one with the highest source of uncertainty (99.2%). Half-life (t1/2) was studied for fruit and leaves, dividing the study period into two phases. The micromethod of experimental extraction allows greater savings in time and materials and proved effective in pesticide extraction from the studied matrices. It is unlikely to describe the persistence of chlorpyrifos residues by a simple mathematical relationship since there are several chemical, physical and biochemical processes associated to the two elements under study.