ZAPATERO, M. Una fuente - Un alimento: un ejemplo de observación histórica. El consumo de carne a través del Registro General del Sello (Castilla - siglo XV). Tiempo y Espacio, [S. l.], n. 26, p. 19–30, 2015. DOI: 10.22320/rte.vi26.1776. Disponível em: https://revistas.ubiobio.cl/index.php/TYE/article/view/1776. Acesso em: 29 abr. 2024.