Zapatero M. Una fuente - Un alimento: un ejemplo de observación histórica. El consumo de carne a través del Registro General del Sello (Castilla - siglo XV). RTE [Internet]. 8 de julio de 2015 [citado 24 de noviembre de 2024];(26):19-30. Disponible en: https://revistas.ubiobio.cl/index.php/TYE/article/view/1776